20 Tips to ward off Dementia

報載目前全港有超過10萬人患上認知障礙症，即是老人癡呆症或腦退化症。隨著人口增加，患者持續飆升。
預防勝於治療，從今天起，一定要跟 Dr. Paul Nussbaum 的「貼士」做，編織、跳舞除外。
20 Tips to ward off Dementia
By Dr. Paul Nussbaum (University of Pittsburgh School of Medicine)

1.    Join clubs or organizations that need volunteers.
2.    Develop a hobby or two.
3.    Practice writing with your non-dominant hand.
4.    Take dance lessons.
5.    Start gardening. 
6.    Walk daily or buy a pedometer and walk 10,000 steps a day.
7.    Read and write daily.
8.    Start knitting.
9.    Learn a new language.
10.   Play board games such as Scrabble and Monopoly. 
11.   Take classes throughout your lifetime.
12.   Listen to classical music.
13.   Learn a musical instrument.
14.   Travel.
15.   Pray.
16.   Learn to meditate.
17.   Get enough sleep.
18.   Eat more foods containing Omega-3 fatty acids.
19.   Eat more fruits and vegetables
20.   Eat at least one meal a day with family and friends.       

牽牛花

早出晨運，見路旁籬邊長滿淺藍色的五爪金龍，想起了牽牛花。

(路旁籬邊的五爪金龍)

(牽牛花)

五爪金龍和牽牛花都是攀緣植物，它們的漏斗形花冠十分相似，人們常把五爪金龍誤認為牽牛花，其實單看葉子已可分別它們
。

五爪金龍的葉似掌狀，深裂或全裂成五小葉，基部兩片較小，無毛;

牽牛花的葉呈寬卵形，通常三裂，基部心形，有粗硬毛。

(牽牛花的葉)

(五爪金龍的葉)

牽牛花通常在天色微明時便開始綻放，每一朵花只有一天壽命，在強烈的陽光下很快凋謝，祇有在陰雨天時才開久一些。

難怪西方人稱牽牛花為Morning Glory，而日本人稱之為「朝顏」，也不無道理。

牽牛花的花葉長得很快。兒童文學作家、教育家葉聖陶先生在《牽牛花》一文說：「……藤蔓從兩瓣子葉中間引伸出來以後，不到一個月功夫，爬得最快的幾株將要齊牆頭了。……前一晚只是綠豆般大一粒嫩頭，早起看時，便已透出二三寸長的新條。」

牽牛花堅強的生命力尤值得年青朋友們學習。葉聖陶先生又說：「……有時認著牆上的斑剝痕想，明天(嫩頭)未必便爬到那裡吧；但出乎意外，明晨竟爬到了斑剝痕之上；好努力的一夜功夫！“生之力”不可得見；」

牽牛花沒有牡丹的艷麗，也沒有玫瑰的芳香，但花色多，常見的有藍色、紫色、粉紅色，更有白色、黃色和紅色，是頗受歡迎的蔭棚觀賞植物。

宋代詩人陳宗遠有一首詠牽牛花的詩，就讓我們齊來欣賞：

　　

    綠蔓如藤不用栽，淡青花繞竹籬開。
　　披衣向曉還堪愛，忽見晴蜓帶露來。

葉聖陶《牽牛花》全文

  手種牽牛花，接連有三四年了。水門汀地沒法下種，種在十來個瓦盆裡。泥是今年又明年反復用著的，無從取得新的泥來加入。曾與鐵路軌道旁種地的那個北方人商量，願出錢向他買一點兒，他不肯。

從城隍廟的花店裡買了一包過磷酸骨粉，摻和在每一盆泥裡，這算代替了新泥。

瓦盆排列在牆腳，從牆頭垂下十條麻線，每兩條距離七八寸，讓牽牛的藤蔓纏繞上去。這是今年的新計畫，往年是把瓦盆擺在三尺光景高的木架子上的。這樣，藤蔓很容易爬到了牆頭；隨後長出來的互相糾纏著，因自身的重量倒垂下來，但末梢的嫩條便又蛇頭一般仰起，向上伸，與別組的嫩條糾纏，待不勝重量時重演那老把戲；因此牆頭往往堆積著繁密的時和花，與牆腰的部分不相稱。今年從牆腳爬起，沿牆多了三尺光景的路程，或者會好一點兒；而且，這就將有一垛完全是葉和花的牆。

藤蔓從兩瓣子葉中間引伸出來以後，不到一個月功夫，爬得最快的幾株將要齊牆頭了。每一個葉柄處生一個花蕾，像穀粒那麼大，便轉黃萎去。據幾年來的經驗，知道起頭的一批花蕾是開不出來的；到後來發育更見旺盛，新的葉蔓比近根部的肥大，那時的花蕾才開得成。

今年的葉格外綠，綠得鮮明；又格外厚，仿佛絲絨剪成的。這自然是過磷酸骨粉的功效。他日花開，可以推知將比往年的盛大。

但興趣並不專在看花，種了這小東西，庭中就成為系人心情的所在，早上才起，工畢回來，不覺總要在那裡小立一會兒。那藤蔓纏著麻線卷上去，嫩綠的頭看似靜止的，並不動彈；實際卻無時不迴旋向上，在先朝這邊，停一歇再看，它便朝那邊了。前一晚只是綠豆般大一粒嫩頭，早起看時，便已透出二三寸長的新條，綴一兩張長滿細白絨毛的小葉幹，葉柄處是僅能辨認形狀的小花蕾，而末梢又有了綠豆般大一粒嫩頭。有時認著牆上的斑剝痕想，明天未必便爬到那裡吧；但出乎意外，明晨竟爬到了斑剝痕之上；好努力的一夜功夫！“生之力”不可得見；在這樣小立靜觀的當幾，卻默契了“生之力”了。漸漸地，渾忘意想，複何言說，只呆對著這一牆綠葉。

即使沒有花，興趣未嘗短少；何況他日花開，將比往年盛大呢。